Era da tanto tempo che aspettavamo sushi e sashimi preparati a regola d’arte a Malindi, almeno da quando nel 2019 aveva chiuso il caratteristico ristorante giapponese Shogun al Casinò.
Grazie all’intraprendenza e al coraggio di farlo in questo delicato momento per il turismo e la ristorazione del nuovo locale “L’Oro di Lorenzo” al Mwembe Resort.
Da domani, venerdì 9 ottobre, nel weekend la cucina del rinnovato ristorante, sotto la gestione del Malaika Beach, propone a pranzo e cena una scelta di proposte sushi e sashimi, preparati da un cuoco di grande esperienza e competenza maturata in alcuni dei migliori ristoranti della costa keniota, da Mombasa a Lamu.
Tra i piatti proposti, oltre alla classica tempura di gamberi e verdure c’e una stuzzicante scelta di roll oltre ai tradizionali nigiri e al sashimi. La preparazione e presentazione dei piatti segue tutte le regole della tradizione culinaria, con prodotti di qualità e d’importazione ( dal riso speciale per sushi alle alghe, dal wasabi, allo zenzero marinato). Il menu verra ampliato nei prossimi mesi.
Tutto il pesce proposto nel ristorante “L’Oro di Lorenzo” viene abbattuto, quindi il crudo si può gustare nella massima sicurezza, oltre che con l’originale freschezza e bontà.
Ricordiamo che il pesce viene abbattuto.
Il menu sara disponibile dal Venerdi alla Domenica, sia a pranzo che a cena, con possibilita di take away o  di consegna direttamente a casa.
Per informazioni e prenotazioni 0759856899