Un pranzo gustoso e piacevole in salsa italiana, dallo spiccato retrogusto sociale.
Si potrebbe riassumere così l’evento organizzato al ristorante “La cantina” di Nairobi, l’iniziativa gastronomica creata dal centro Koinonia di recupero dei ragazzi di strada, all'interno della Shalom House, che però è in tutto e per tutto una fucina di ragazzi e ragazze che imparano un mestiere ed allo stesso tempo un locale dove si mangia bene con parecchie specialità di casa nostra.
Sotto l’egida di Padre Renato “Kizito” Sesana, che lo ha creato anni fa ed è ancora attivo nella sua supervisione, spesso alla Cantina fanno capolino chef rinomati che nel cucinare insegnano, ma lasciano anche la possibilità di degustare piatti preparati paricolarmente bene.
E’ il caso di quel che accade sabato 16 novembre, in coincidenza con la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, grazie alla collaborazione con la Scuola italiana di catering di Loreto, nelle Marche. Una serata di specialità italiane, grazie alla presenza della Master Chef italiana Daniela Morbidoni e del noto sommelier Cesare Lapadula, che abbinerà i piatti con il vino messo a disposizione dall’importatore New Italycor.
Nel menu spiccano una fonduta di parmigiano reggiano con uova, patate e tartufo, un risotto cremoso al gorgonzola con pere caramellate, ma anche un rollè di pollo alla mediterranea per finire con una torta al cioccolato ai frutti di bosco.
Il tutto, con finalità benefiche, a Kes. 5000 a persona, compreso un bicchiere di vino.
La Cantina è a Nairobi in zona Ngong-Junction, in Comboni Road.
L’appuntamento è alle 13 e conviene prenotare, chiamando lo 0797737664 o scrivendo a lacantinakenya@gmail.com