Durante la stagione delle piogge in Kenya, certe abitudini per chi vive tutto l’anno o gran parte di esso, specialmente sulla costa, vengono a mancare.
Innanzitutto l’attività fisica, che siano bagni e nuotate in mare o passeggiate sulla spiaggia, finanche il classico jogging nella natura o le pedalate in bicicletta.
Anche il corpo che non suda e non espelle tossine è sicuramente un fattore salutare in più che viene a mancare, quando il sole si nasconde e la temperatura si abbassa.
Senza contare che, per chi svolge attività legate al turismo, anche le calorie spese quando il lavoro è più intenso devono essere bruciate in altra maniera.
Ecco quindi venti regole pratiche per affrontare al meglio i monsoni in Kenya, ovvero il periodo maggio-giugno (anche fino al 15 luglio).

1. Pensate ad una dieta alimentare a basso contenuto di sodio per contrastare l’ipertensione e la ritenzione idrica, contando appunto sul fatto che si suda meno.

2. Aumentare l’assunzione di frutta ricca di vitamina C e B12 e di antiossidanti: papaya, mele, manghi e melograni sopra tutti gli altri frutti.

3. Preferire cibi secchi come ceci ed altri legumi, piuttosto che ricchi di acqua (anche il riso è meglio limitarlo, così come le angurie)

4. Includere orzo, frumento integrale e avena nella dieta.

5. Bene anche i latticini e i formaggi freschi, meno bene il latte intero. Niente formaggi stagionati.

6. Tra le verdure, decisamente meglio quelle amare e aromatiche. Sulla costa del Kenya c’è una verdura in foglia che si chiama Mchunga, questa è la sua stagione!

7. Anche i pomodori ed il sugo sarebbero da evitare, se siete abituati a mangiare la pasta, meglio aglio olio e peperoncino.  

8. Ridurre sensibilmente l’assunzione di carne.

9. Non escludere del tutto cibi astringenti, utilizzare il limone nell’acqua ogni tanto.

10. Bere tisane tiepide: la migliore infusione della “rainy season” è quella a base di zenzero, cannella, pepe nero e cardamomo.

11. Ridurre l'assunzione di caffeina.

12. Evitare verdure come patate, cavolfiore, okra (mabenda) e piselli.

13. Tra le verdure a foglia verde, limitare gli spinaci.

14. Verdure come carote, zucchine e porri si possono preparare al vapore.

15. Evitare le macedonie di frutta.

16. Bere tanta acqua, anche tiepida con miele e zenzero.

17. Evitare i gelati.

18. Dire arrivederci ai succhi di frutta, specialmente al tamarindo.

19. Evitare le insalate di verdure crude.

20. Preparare zuppe di verdura fatte in casa.