Negli ultimi anni gli agricoltori e allevatori keniani, complice anche la difficoltà di riuscire a guadagnare con coltivazioni tradizionali per via dei cambiamenti climatici e della mancanza di piogge abbondanti che perdura da almeno 4 anni, si stanno approcciando a nuovi prodotti della terra e trovano anche terreno fertile per la distribuzione e l’esportazione, grazie al fatto che il Kenya offre possibilità (spazi e bontà dei terreni) superiori rispetto a gran parte del mondo.
Uno degli approcci più recenti è quello dell’allevamento commerciale di lumache di terra.
Gli agricoltori che si sono avventurati nell'attività delle lumache ne hanno tratto grandi benefici: a differenza di molte altre attività, questo mestiere richiede poco capitale e poche risorse per essere avviato.
Un allevatore dell’interno del Kenya, iniziando con un investimento di 100 mila scellini (poco più di 800 euro) dopo 3 anni ha iniziato a guadagnare tra i 600 mila e gli 800 mila scellini al mese dalla vendita delle lumache commestibili, dalla bava utilizzata in cosmesi ed altri prodotti, come smalti per unghie, saponi e gel biologici, e da quella dei gusci, pagati circa 2 euro al chilo e che vengono utilizzati per decorazioni, sculture da usare in vasi da fiori, posacenere e altre decorazioni per interni.
Paul Kinoti, docente presso la Jomo Kenyatta University of Agriculture and Technology (JKUAT), dice di preferire l'allevamento di lumache perché è un'attività che richiede poca manodopera, poche risorse, poco capitale e facile da gestire.
“L'attività è poco impegnativa e richiede uno spazio ridotto. Le lumache si nutrono di mangimi facilmente reperibili e altrettanto economici, dato che sono principalmente vegetariane, e la costruzione delle loro case richiede materiali da costruzione facilmente reperibili e a buon mercato – spiega Kinoti  - Grazie al loro alto valore nutrizionale, le lumache sono diventate una prelibatezza popolare. La carne di lumaca è ricca di calcio, magnesio, fosforo, selenio, vitamina E e vitamina C. Inoltre, la carne di lumaca è ricca di proteine sia per l'uomo che per il bestiame" dicono gli esperti. La lumaca di terra africana gigante (achatina fulica) presente in Kenya è molto apprezzata da chi si occupa della sua commercializzazione.
I paesi in cui c’è la maggiore richiesta di lumache dal Kenya e loro derivati sono Australia, Francia, Regno Unito, Costa d'Avorio e Ghana.