INTERVISTE
19-11-2022 di redazione
Tra le iniziative che hanno promosso per una settimana la cucina italiana in Kenya, nell’ambito della rassegna del Ministero degli Affari Esteri che si svolge in quasi contemporanea in tutti i paesi dove vi sono le nostre rappresentanze diplomatiche, sicuramente la presenza di uno chef di primissimo piano come il siciliano Giuseppe Geraci è stata la ciliegina sulla classica torta.
Il suo ristorante “Modì” di Torregrotta, provincia di Messina, è stato recentemente giudicato il ventunesimo migliore d’Italia da Gambero Rosso e il migliore in Sicilia nel 2019. A Nairobi ha condotto uno stage di due giorni per i giovani aspiranti chef dell’Utalii College, l’università alberghiera keniana, per poi proporre i piatti del suo locale italiano lo scorso giovedì in uno dei locali più esclusivi della capitale.
Sentiamo e vediamo come è andata nell’intervista del canale degli italiani in Kenya!
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