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Un sabato di cucina creativa al Diamond Dream Of Africa

Gamberi ed altre specialità al ristorante L'Onda di Malindi

11-09-2020 di redazione

Tripudio di gamberi e pescato fresco nel sabato gastronomico d’autore del Diamond Dream Of Africa.
Questa settimana il resident chef Giacomo Gaspari ha preparato un menu speciale al ristorante L’Onda sulla riva dell’Oceano Indiano dove i gamberi faranno la loro parte, insieme a creazioni di cucina internazionale e fusion con il tocco di uno degli ambasciatori della cucina italiana nel mondo:
Si parte con un antipasto di gamberi in guacamole e uno dei cult di chef Gaspari, assolutamente da provare per chi ancora non lo ha gustato, il tataki di tonno con salsa di soya, mozzarella di bufala e jalapeno.
Il primo piatto è un altro viaggio in un sapore inedito, spaghetti con gamberi crudi saltati in un’emulsione di rucola. Seguono altre specialità che rendono il pranzo del sabato sulla spiaggia un appuntamento goloso da non perdere ad un prezzo speciale: pasta con melanzane alla parmigiana, pesce e carne alla griglia, pizza tandoori e contorni vari dal buffet. Con gran finale di dessert: Coconut Macaron in meringa di passion fruit. Tulip di limone con mousse di cioccolata e gelati assortiti.
Il pranzo sarà accompagnato dalla musica dal vivo della cantante Pendo e inizierà alle 12.30 fino alle 16.
Kes. 3000 per persona, bibite escluse. Ragazzi fino ai 12 anni, Kes. 1500, bambini sotto i cinque anni gratis. Per informazioni e prenotazioni, reservations.kenya@planhotel.com Tel. 0715909979

TAGS: locali malindidiamond dream of africa

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