RUBRICA
09-12-2020 di Freddie del Curatolo
Il canto del Kenya di oggi, mercoledì 9 dicembre, è un canto di lavoro.
Ma è un lavoro gioioso, africano, di ritmi tranquilli e poca resa, ma paziente e costante, spesso senza padroni se non il destino, quello inventato dall’uomo. Soprattutto è un dolce lavoro.
E’ un canto al femminile, sono le donne della costa che per pochi scellini o a volte anche gratis, ritirano i manghi maturi al mercato e si mettono a sbucciarli e tagliarli a listarelle, per poi stenderli sopra i tetti delle case più basse o anche davanti ai loro ingressi, a seccare sotto il sole cocente.
A nessun animale interessa particolarmente il mango, specie quando fermenta e secca.
I ragazzini di queste parti invece ne vanno ghiotti e il mango essicato diventa una sorta di chewing-gum locale che toglie anche un po’ di fame ed infonde energia e vitamine per combattere le tante insidie di batteri e virus. Durante la pandemia le abitudini antiche e la instancabile, saggia e buona opera delle donne, che poi sono madri o nonne, sono quantomai utili e non regalano solo dolcezza, ma anche salute. Le due cose più importanti in questo periodo. Peccato che in molti si siano dimenticati il potere benefico della prima.
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