Anche il Sands at Nomad, eccellenza enogatronomica, oltre che di hospitality, della località turistica italiana che da sempre ha un tocco italiano, partecipa con un menu dedicato alla Settimana della cucina italiana nel mondo.
Lo chef italiano Tobia ha preparato per tutta la settimana un menu in onore dell’evento organizzato dall’Ambasciata d’Italia in Kenya per l’iniziativa creata dal ministero degli Affari esteri e della Cooperazione internazionale. Al Nomad, inoltre, vanno e vengono i Tuk Tuk con le immagini della mostra "Follow the italian taste".
Ecco il menu speciale “Benessere e gusto” del Nomad.

Scialatielli ai frutti di mare
(Pasta in stile napoletano con i migliori frutti di mare di Diani)

Burratina
Burrata di provenienza locale, servita con pomodoro ciliegino

 Pappardelle all’agnello
Agnello brasato e tirato con una salsa di pomodoro piccante

Parmigiana di melanzane
Strati di melanzane e mozzarella con salsa al pomodoro e una scaglia di parmigiano

Tonnarelli al nero di seppia
Con salsa al ragù di calamari e pomodorini confit

 Ravioli ai Frutti di Mare
Ravioli ripieni di frutti di mare, serviti con gamberetti e bisque di frutti di mare

 Vitello Tonnato
Filetto di manzo scottato e tagliato a fettine sottili, servito con una maionese tonnata fatta in casa, rucola, capperi croccanti e la loro polvere, con un limone carbonizzato e un buon olio d'oliva italiano. 

NB: Le voci del menu sono soggette a disponibilità e possono subire variazioni.