Dopo il successo dell’assaggio di specialità della scorsa domenica, questa domenica, 23 agosto, a pranzo il ruolo del protagonista spetta al granchio dell’oceano indiano.
Nella splendida atmosfera della terrazza di sabbia rialzata sulla riva del mare, a partire dalle 12.30 e fino alle 16, lo chef italiano Giacomo Gaspari preparerà la sua polpa come entrée con un particolare condimento al limone, per poi saltarlo in padella con le linguine e proporlo secondo una ricetta orientale e speziata come seconda portata. A far compagnia alla “festa del granchio” anche una tartare di tonno con avocado, una crema di mozzarella di bufala alla maniera dello chef, tortelli di parmigiano con pomodori freschi e basilico, una sfilata di spiedini di manzo, agnello e pollo, dentice alla griglia e contorni vari, dolci e selezione di gelati.
Come sempre il prezzo per un pranzo di delizie di classe (e abbondanti) è ottimo: Kes. 3000 (Kes. 1500 per bambini sotto i 12 anni, gratis sotto i 5 anni). Allieterà la giornata la musica internazionale dal vivo della cantante Pendo.
Si prega di inviare le prenotazioni via mail a reservations.kenya@planhotel.com oppure chiamando il Tel. 07155909979